O chocolate vegano está ganhando cada vez mais espaço nas prateleiras, afinal o produto atende não só as expectativas dos veganos, como também as necessidades dos intolerantes à lactose, ao glúten e ao açúcar refinado.
Hoje há dezenas de opções livres de leite, manteiga, creme de leite e outros produtos de origem animal, que combinam matérias primas naturais como o óleo e o açúcar de côco, o leite de amêndoas, mel, o cacau puro e a manteiga de cacau para oferecer sabores inigualáveis, muitas vezes até melhores que o do chocolate tradicional.
Por serem mais naturais, os chocolates veganos são mais saudáveis, e por isso oferecem diversos benefícios, como a redução da inflamação do organismo (provocada principalmente pela combinação leite + açúcar + glúten).
O grande problema é que esse tipo de produto costuma ser bem mais caro que o tradicional, por isso conhecer as melhores marcas é fundamental para não errar. Vamos à elas?
As melhores marcas de chocolate vegano
1. Grão Chocolates da Amazônia
A marca carioca Grão oferece chocolates de primeira, saudáveis e deliciosos ao mesmo tempo. Todos feitos de forma artesanal com pouquíssimos ingredientes, e todos naturais.
O cacau utilizado pela Grão vem de pequenos produtores familiares da Amazônia, e é adicionado aos chocolates nas proporções 44% (ao leite de côco) e 72% (mais intenso), ambos adoçados com açúcar de côco.
O tablete de 25g é a opção mais acessível e prática para o dia a dia, mas a marca também oferece tabletes grandes (80g), mega (130g), drágeas, e até ovos de páscoa.
2. CHOC
A CHOC tem proposta parecida com a da Grão, porém sua fabricação é em larga escala, o que possibilita preços mais acessíveis.
As barras de 80g, por exemplo, custam R$ 18,80 na loja online da marca, e estão disponíveis em versões com 50, 60, 70, 80 e até 100% cacau, combinadas com leite de côco, castanha de caju, nibs de cacau e açúcar de côco.
Os produtos da marca já estão sendo distribuídos para diversos supermercados do país, então pode ser que exista um aí bem pertinho de você.
3. JAVA
Uma marca também acessível, porém com uma variedade ainda maior de chocolates veganos, a JAVA poderia facilmente estar na primeira posição do nosso ranking.
Os chocolates da marca são deliciosos, com destaque para o quebra-quebra 70% com caramelo e flor de sal. Simplesmente divino.
As opções em barra vão desde as 80g por R$ 16 até 400g por R$ 80 (preços para a loja online), mas também há ovos de páscoa veganos, kits com café especial e até produtos voltados para culinária.
4. Tnuva Chocolates
Fundada em 1989 na cidade de São Paulo, a Tnuva Chocolates é pioneira na fabricação dos chocolates veganos, sem lactose e qualquer outro ingrediente que se origine de animais.
A qualidade de seus chocolates vêm sempre em primeiro lugar, por isso a marca produz todos os ingredientes base utilizados em seus produtos, desde a massa à manteiga de cacau, até atingir o resultado final dos chocolates.
Existem diversos sabores, como chocolates com coco, bombom de creme de amendoim, laranja ao chocolate, e outras opções deliciosas para degustação.
5. Choco Soy
Da marca Olvebra, o Choco Soy se diferencia em seu sabor e leveza.
A empresa se originou em Porto Alegre e produz diversos alimentos à base de soja, oferecendo muitas opções de produtos para veganos. A Choco Soy produz bombons, ovos de páscoa, sendo feitos em muitos formatos: de bolinhas, wafers, barras, etc.
6. Amma Chocolates
Surgida em Salvador, a Amma Chocolates tem a missão de preservar e reflorestar a Mata Atlântica do Sul, e, além de produzir alguns dos melhores chocolates veganos, ajuda a recuperar socioeconomicamente a sua região por meio do cacau, fabricando chocolates biodinâmicos e orgânicos.
Além disso, não é só com chocolate que a marca se preocupa, mas também com a embalagem de seus produtos, já que eles se decompõem e retornam ao solo.
7. Tudo Zero Leite
Da Zona Sul de São Paulo, a Tudo Zero Leite visa uma produção ética e com consciência de seus chocolates, possuindo diversas marcas de produtos veganos.
Eles possuem 4 linhas, a linha Nuts, Clássica, Orgânica e as frutas Liofilizadas, sendo ótimas opções para escolher os melhores chocolates para veganos.
8. Super Vegan
Criada na cidade de Santos, litoral de São Paulo, a Super Vegan é muito famosa no mercado, oferecendo 11 tipos diferentes de chocolates veganos, com sabores de baunilha, cookies, morango, coco e Nougat.
Por tantas opções distintas de chocolates, são considerados os melhores chocolates veganos por muitas pessoas.
9. Genevy
Também surgida na Zona Sul de São Paulo, o seu objetivo é fazer com que o chocolate vegano seja a primeira opção de chocolate da população.
A Genevy acredita que o chocolate sem leite é a melhor escolha de consumo para a saúde e para o meio ambiente, por isso fabricam chocolates de 40% até 99% de cacau, além de variações sem açúcar, adoçados com outros ingredientes vegetais, chocolates fitness, zeromilk e outros.
10. Choco Vegan
Ana Maria Curcelli, CEO da marca Choco Vegan, criou o primeiro chocolate vegano do Brasil, em 2007.
Seu produto foi desenvolvido de forma artesanal e exclusiva para seus clientes, utilizando apenas manteiga de cacau como gordura, e ingredientes importados e orgânicos, em conjunto com frutas naturais.
É considerada uma marca Premium, por sua alta qualidade, possuindo mais de 150 chocolates exclusivos. Dentre eles existem o Marzipã Vegano, Alfajor Branco com doce de leite de castanhas, chocolates com flores comestíveis, bombons recheados, além dos chocolates veganos Fits e Diets, voltados para quem quer emagrecer e cuidar da saúde.
Conclusão
Acima, pudemos observar as variedades de chocolates veganos do Brasil e conhecer suas qualidades, sabendo que ainda existe um leque diversificado de opções excelentes no mercado.
Nunca foi tão fácil degustar os chocolates voltados para veganos como nos dias atuais, visto que existem diversas opções para todos os tipos de gostos.
Há quem goste mais dos chocolates brancos, outros dos amargos ou das opções ao leite, e agora, todos podem aproveitar os seus chocolates preferidos, sem limitações.